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化学之美——乙醇的爱恨情仇
2019/7/4 11:35:26 0人评论 105次浏览 分类:高效课堂

                                                                                   化学系列校本课程

化学组(高二年级)《化学之美·美在生活》

      【课程目标】

    握与趣味实验相关的化学知识:能融会贯通并了解化学知识与人类的密切联系及其重要影响:学会运用多种手段查找资料,调查研究,运用比较、分类、归纳、概括等方法主动获取信息。

    让学生通过操作、体验、交流,了解化学研究的方法;培养学生自主、合作、探究的学习方法;引导学生主动与他人进行交流与分享。

    让学生学会辩证地看待世界,逐步建立正确的世界观;培养学生学习化学的兴趣,使其热爱化学;培养学生求实、质疑的科学精神和社会责任感;树立人和人、人和自然和谐发展的价值观。

    【课程类型】学科内知识、学科内衍生探究性实验 

    【适用对象】高一高二的动手能力稍强的同学

      【课程内容】

I.课程的主题结构:3次

Ⅱ.课程板块:生活中的化学理论知识和生活中的简单拓展实验

Ⅲ.程内容简介

教师形象生动地向学生描述背景资料,引发学生兴趣,激发学生探究欲望。亦可提前给出课题,让学生在进行趣味实验之前通过多种手段查找资料,调查研究,运用比较、分类归纳、概括等方法主动获取信息。趣味实验的操作过程中教师作为组织者和引导者,应向学生提供某种情境,使其更快地融入学习中;而学生是活动的主体,被给予充足的时间和机会进行活动操作、体验、交流,逐渐掌握化学研究的一般方法和自主、合作、探究的学习方法,并主动与他人进行交流与分享。对学生的评价不应只是单纯的结果评价,而应以过程评价为主,或请学生围绕趣味实验写一篇实验报告和实验后感,据此进行评价。课程的最终效果可通过访谈、问卷等形式来获得反馈。 

【课程·乙醇的爱恨情仇

【课程目标】

a:掌握和乙醇有关的化学理论知识

b:了解中国酒文化

c:学习固体酒精的制作,提高学生实验操作能力

d:激发学习兴趣,提高学生的化学学科素养

【课程类型】学科内

【适用对象】高二学生

【课程内容】

课程主要包括三部分内容:

第一部分:学生收集有关酒的诗句和历史名人故事,在老师的带领下了解中国源远流长的酒文化,了解酒的起源,饮用,作用。

第二部分:在老师的引导下结合大纲要求学习醇类物质有关的理论知识,包括:醇的分类,物理性质,化学性质(酯化反应,氧化反应,消去反应,取代反应等)。

第三部分:学生进入实验室,结合乙醇的性质,尝试制作餐桌上的常用热源---固体酒精。

【课时安排和实施策略】

 

内容

实施策略

教师活动

学生活动

课时安排

第一部分

中国酒文化

指导学生挖掘资源,多渠道采集信息

 

给学生分组,布置任务,引导学生去了解中国酒文化,老师介绍酒的起源,作用,介绍酒的分类,酿制等从不同角度帮助学生认识酒,了解华夏文明

学生通过各资料收集有关酒的诗句,历史名人故事,典故,分组制作小报,在老师组织下展示

2课时

 

第二部分

乙醇的性质

结合考试大纲,醇类物质也是有机化学部分学生必须要掌握的物质,教师指导学生深挖教材和资料信息,接轨

高考,掌握重要官能团——

指导学生学习并掌握醇类物有关物理和化学性质

 

学习醇类物

质有关物理和化学性质

 

2课时

 

第三部分

制作固体酒精

 

化学离不开实验,此实验成功率较高,同时为了培养学生的学科素养和提升实验操作能力,让学生走进实验室探索完成实验

准备实验仪器,给学生分组

帮助学生挑选最优实验方案并组织学生完成实验

设计实验仪器

探索实验配方

在老师指导下完成实验并进行经验总结交流

2课时

【课程保障】

a:此课程内容是全体高中化学教师商讨后的方案,实验可操作性强,有知识和技能指导

b:教师有完整的配套教案,课件,合理的实验实施方案,成熟的实验室安全应对策略

c :有完整的奖励机制和多样化的评价方式

【课程评价】

【课程说明】

明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?

酒精与水任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固体态的凝胶物质—“

”,同时酒精填充其中。此胶状物就是餐桌上的热源一—固体酒精!

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